Buah Manggis

TEBAK-TEBAK BUAH MANGGIS..,

SIAPA ITU..?

SI HITAM MANIS..

TE.. RERE..RERE..RERETT..

Potongan lagu sederhana tersebut sempat nge-trend  di era tahun 80-90an, yang bercerita tentang seringnya orang-orang melakukan tebak-tebakan mengenai isi daging buah di dalam kulit buah manggis sebelum mengkonsumsinya.

Ya.., buah ini memang memicu orang untuk menebak ada berapa isi daging buah didalamnya, karena di bagian bawah dari buah manggis ini terdapat bagian seperti lingkaran yang terbagi menjadi beberapa bagian. Bagian inilah yang menggambarkan jumlah daging buah yang ada di dalamnya. Apa sebenarnya bagian ini?..Bagian ini sesungguhnya adalah kepala putik (stygma) atau bagian dari alat kelamin betina pada bunga yang pada saat terjadi pembuahan dia tetap melekat pada buah, sehingga menjadi ciri khas tersendiri bagi buah manggis, bahkan menjadi lagu sederhana..

Kini, orang membicarakan manggis bukan karena lagunya, melainkan khasiatnya yang luar biasa. Koq bisa berkhasiat ya sekarang?.. Kalo sy sich ngga heran kalo akhirnya “ketahuan” kalo buah-buahan atau tanaman berkhasiat obat.., lha wong yang nyiptain Tuhan Yang Maha Esa, Allah S.W.T.., pasti ngga akan sia-sia dan pasti memiliki manfaat buat manusia..

Sayangnya.., ilmu manusia terbatas sich.., jadi taunya baru kemudian hari dech..

Apa aja sich khasiat buah manggis?

Sejak dulu, masyarakat  menggunakan secara tradisional buah manggis untuk mengobati penyakit-penyakit mereka, seperti :

Kulit buahnya : untuk pengobatan radang, sariawan, gigi goyah dan kotor, nyeri urat, sakit perut, diare, disentri, luka yang terinfeksi dan bernanah, serta maag kronis,

Daging buahnya : untuk radang tenggorokan, disentri, wasir, tukak, sering meludah, keputihan

Damarnya untuk sembelit dan akarnya untuk mengatasi haid tidak teratur.

Banyak juga yaa..,

Tapi itukan secara tradisioniil.., valid ngga tuh informasinya.., dosisnya berapa, caranya gimana? Ada BUKTI ILMIAHNYA ngga?..

Pertanyaan standar dari orang-orang yang berpendidikan tinggi di luar sana yang sering saya jumpai..,

Kasih tauu ngga yaa?..

Mau tau aja, apa mau tau banget..?

Kalo mau tau aja saya kasih tau nich.., tapi kalo mau tau banget.., teliti aja sendiri.., he.., hee2x…

Menurut buku yang saya baca…, (buku apaan tuch.., penulisnya siapa, kompeten ngga? Literaturnya lengkap ngga?)…, (au ah gelapp…)…, kabuurrr..

Eh balik lagi ding.., ka nada yang mau tau ya hasil penelitian ilmiahnya?..

Kalo saya sich percaya aja dech.., daripada suruh neliti sendiri..he2x..

Ini nich, sedikit hasil penelitian dari buah manggis :

Antioksidan :

-          Ekstraksi kulit kering buah manggis dengan alat sokhlet menggunakan pelarut etanol 50% menghasilkan ekstrak dengan jumlah senyawa fenolik total sebesar 26,96 g ekivalen asam galat/100 g ekstrak dan tannin total sebesar 46,83 g ekivalen asam galat /100 g ekstrak, memperlihatkan aktivitas DPPH-scavenging yang paling efektif dengan nilai EC₅₀ 112,84 mg/ml

-          Uji antioksidan menggunakan 1,1-difenil-2-pikrilhidrazil (DPPH) free-radical scavenging, hydroxyl radical-scavenging, dan penghambatan lipid peroksidasi, ekstrak air kulit buah manggis menunjukkan aktivitas yang lebih tinggi dibandingkan dengan ekstrak methanol dan ekstrak heksan. Bila ditambahkan secara bersamaan dengan hydrogen peroksida (200 mM) ke dalam sel-sel keratinosit, ekstrak air (50 mg/ml), epikatekin (200mM), dan tannin (200mM) efektif melindungi sel dari kerusakan oksidatif, tetapi untuk ekstrak methanol, ekstrak heksan dan a-mangostin tidak efektif. Ekstrak methanol dan ekstrak heksana menunjukkan aktivitas sitotoksik sedang pada sel keratinosit (dengan lC₅₀ masing-masing 72mg/ml dan 30mg/ml), sedankan a-mangostin menunjukkan aktivitas sitotoksik kuat dengan IC₅₀ 0,94 mg/ml). Hal ini menunjukkan kemampuan ekstrak air kulit buah manggis sebagai antioksidan dan senyawa sitoprotektif terhadap kerusakan oksidatif yang kemungkinan disebabkan oleh kandungan senyawa fenoliknya.

Pada ngarti ngga bacanya.., soalnya yang nulis juga kaga ngarti.., he2.., tinggal nyalin aja soalnya.. (ketauan dech..)

Ini dech yang rada ngartian dikit..

Anti Oksidan :

-          - Buah atau kulit buah manggis memiliki aktivitas antioksidan untuk meredam radikal bebas

-          -   a-mangostin menunjukkan efek protektif terhadap kerusakan oksidatif dan  luka miokardia

-          -  g-mangostin menunjukkan aktivitas meredam radikal bebas

Anti Tumor :

-          -  a-mangostin menghambat lesi preneoplastik pada kultur organ mammae tikus

-          -  Mangostemon C, D, dan E menunjukkan efek sitotoksik pada 3 sel kanker manusia (karsinoma epidermoid mulut, kanker payudara, dan kanker paru-paru)

Antiinflamasi :

-          - a dan b- mangostin menghambat sitotoksisitas NO (nitrat oksida) dan produksi PGE2 (prostaglandin E2) serta induksi NOs (nitrat oksida sintase) yang merupakan parameter inflamasi

-          - a-mangostin menunjukkan penghambatan pada edema telapak kaki tikus

-          - a-mangostin menghambat 12-LOX (lipooksigenase – 12) manusia

Antibakteri, antifungi, dan antivirus :

-          Ekstrak etanol kulit buah manggis dapat menghambat bakteri Staphylococcus aureus resisten metisilin

-          a-mangostin memiliki aktivitas antifungi terhadap jamur Epidermdophyton floccosum, Alternaria solani, Mucor sp., Rhizopus sp dan Cunninghamella echinulata.

-          Ekstrak etanol manggis dan a- serta b-mangostin memiliki efek penghambatan terhadap virus HIV-1 protease

Mau yang lengkap cari sendiri yaa…he2x..

O iya, kalo mau kulit manggis yang antioksidannya tinggi, pake buah yang muda ya.., kalo buahnya udah mateng antioksidannya lebih kecil..

Tapi kalo mau bikin obat jerawat, pake buah yang mateng karna kandungan flavonoid dan a-mangostinnya tinggi. Infonya ada dibuku serial data ilmiah terkini tumbuhan obat (manggis) terbitan Direktorat Obat Asli Indonesia Badan POM tahun 2012

Kandungannya apa aja ya..?

Baca sendiri ya, soalnya banyak banget.., daripada pusing nyari kandungan dan data ilmiahnya.., mending coba langsung aja makan buah manggis atau teh kulit manggis, kalo seminggu ngga berkhasiat berarti penelitiannya dipertanyakan.., he2x, gampang kan..

Selamat menikmati buah2an berkhasiat ya.., tapi jangan pas sakit aja sambil nunggu di jenguk pake buah.., he2x..

Salam

Penjaga Toko Airilshop

Benbasyar Eliyanoor, S.Farm, Apt

Curhatan herbalis

Toko Herbal Airilshop mau curhat nih..,

Jualan herbal emang gampang-gampang susah..,

Ngeliatin yang laen jualan, ada yang pake pendekatan agama.., pendekatan ilmiah.., pake kekuatan testimoni, atau yang ngecap semaunya yang penting konsumen tertarik buat beli..

Kalo menurut sy sih sah-sah aja.., selama tidak merugikan konsumen.., tapi ada yang lebih penting dari pendekatan marketing dalam menjual herbal.., yaitu mendidik masyarakat untuk mengenal herbal (tanaman obat).

Seperti berlaku pada umumnya bahwa keindahan, kenikmatan, asyiknya sesuatu, dahsyatnya kesenangan akan aktivitas tertentu hanya dapat dipahami oleh orang-orang yang memiliki pengetahuan atau menggeluti bidang tersebut..,

contohnya aktivitas mancing.., sebagian orang sangat senang dan khusyu kalo lagi mancing, dan dengan penuh kesabaran menunggu sesuatu yang entah kapan datangnya tidak ada yang tau.., tapi kalo ditanya ke orang yang mancing, dia bisa menjelaskan banyak hal tentang manfaat macing seperti :
1. Melatih kesabaran
2. Melatih kepekaan gerak
3. Melatih konsentrasi
dan penjelasan lain yang bisa dijelaskan oleh orang yang mengerti tentang dunia mancing memancing.., bahwa mancing perlu keahlian khusus..

Demikian juga herbal, sebagian orang menganggap menggunakan herbal kuno, tidak modern, efeknya lama, khasiatnya belum terbukti secara ilmiah dan lain-lain yang intinya memandang herbal sebagai pilihan pengobatan yang paling akhir..

Padahaaal.., kalo kita mendalami herbal kita akan sangat paham, kapan herbal harus diminum, ada apa dalam herba, apa yang dapat dilakukan herba, dan yang lebih hebat kalo kita bisa ingat siapa yang mencipatakan herba (baca : tanaman obat)...

Soo.., masyarakat harus terus-menerus diingatkan bahwa nenek moyang kita dulu adalah herbalis semua, dengan bijak menjaga kesehatan dengan herbal.., mengapa bisa demikian.., ?
Pertama, karena herbalnya tersedia, kedua karena nenek moyang kita mengerti akan fungsi dan cara menggunakan herbal yang ada disekitar mereka...



Salam
Penjaga Toko Herba Airilshop


Benbasyar E, S.Farm, Apt

Standardisasi Ekstrak

Buat yang lagi cari tau tentang ekstrak.., ini ada sedikit informasi..mudah-mudahan bermanfaat ya..

Definisi Ekstrak
Yang dimaksud dengan ekstrak adalah sediaan pekat yang diperoleh dengan menyari zat aktif dari simplisia nabati atau simplisia hewani menggunakan pelarut yang sesuai, kemudian semua atau hampir semua pelarut diuapkan dan massa atau serbuk yang tersisa diperlakukan sedemikian hingga memenuhi syarat baku yang telah ditetapkan.

Jadi ekstrak adalah suatu produk hasil pengambilan zat aktif dari tanaman menggunakan pelarut, tetapi pelarutnya diuapkan kembali sehingga zat aktif ekstrak menjadi pekat. Bnetuknya dapat kental atau kering tergantung apakah sebagian aja pelarut yang diuapkan atau seluruhnya.

Jenis – jenis Ekstrak
Ekstrak dapat dibedakan berdasarkan konsistesi, komposisi dan senyawa aktif yang terdapat di dalamnya.

Berdasarkan konsistensinya :
1. Ekstrak cair : Ekstrak cair, tingtur, maserat minyak (Extracta Fluida (Liquida)
2. Semi solid : Ekstrak kental (Extracta spissa)
3. Kering : Ekstrak kering (Extracta sicca)

Ekstrak punya 3 bentuk fisik, yaitu cairan, setengah padat/ kental dan serbuk kering.
Untuk ekstrak cair bisa dibuat dengan menyari simplisia dengan pelarut tanpa pelarutnya diaupkan, atau menambahkan sjumlah pelarut ke dalam ekstrak kental sehingga ekstrak tersebut jadi cair. Yang pertama biasanya dinamakan tingtur, yang kedua disebut ekstrak cair.

Berdasarkan komposisi :
1. Ekstrak alami, ekstrak murni, sediaan obat herbal alami (Native Herbal Drugs Preparation) : kering (sicca), berminyak (oleoresin).
Tidak mengandung solvent (air, etanol), eksipien (maltodekstrin, laktosa, sakarosa)
2. Ekstrak non alami, sediaan ekstrak herbal, sediaan ekstrak (Non native Herbal Drugs Preparation). Ekstrak non alami dapat berbentuk :extracta spissa (campuran gliserin, propilenglikol); extracta sicca (maltodekstrin, laktosa); extracta fluida, tingtur (tinctura), (air, etanol); sediaan cair non alkohol (gliserin, air) ; dan maserat berminyak

Ekstrak juga berdasarkan komposisi yang ada di dalamnya dibagi menjadi ekstrak murni dan sediaan ekstrak. Disebut ekstrak murni kalo ekstraknya tidak mengandung pelarut maupun bahan tambahan lainnya. Ekstrak seperti ini biasanya merupakan produk antara, bersifat higroskopis dan memerlukan proses selanjutnya untuk menjadi sediaan ekstrak.
Ekstrak non alami atau sediaan ekstrak herbal merupakan pengolahan lebih lanjut dari ekstrak murni, untuk dibuat sediaan ekstrak, baik kental maupun serbuk kering untuk selanjutnya dibuat sediaan obat seperti kapsul, tablet, cairan dan lain-lainnya.

Berdasarkan pengetahuan tentang senyawa aktif yang terdapat di dalamnya, ekstrak dapat dibedakan menjadi adjusted/standardised extracts, quantified extract, others extracts.
1. Standardised extracts merupakan ekstrak yang diperoleh dengan mengatur kadar senyawa aktif (menambahkan dalam batas toleransi) yang aktifitas terapeutiknya diketahui dengan tujuan untuk mencapai komposisi yang dipersyaratkan.
Standardised extract diperoleh dengan menambahkan bahan pembantu atau mencampur ekstrak hasil bets produksi antara ekstrak yang kandungan senyawa aktifnya tinggi dengan ekstrak yang kandungan senyawa aktifnya rendah yang sering terjadi pada pembuatan sediaan ekstrak alami (native herbal drug preparation), sehingga kandungan senyawa aktifnya memenuhi baku yang ditetapkan.
Contoh :
Ekstrak daun digitalis, ekstrak kering daun Senna (mengandung hidroksi antrasen 5,5 – 8,0% dihitung sebagai sennoside B), ekstrak kering daun Belladona (mengandung alkaloid hyoscyamin 0,95 – 1,05%).

2. Quantified extract merupakan ekstrak yang diperoleh dengan mengatur kadar senyawa yang diketahui berperan dalam menimbulkan khasiat farmakologi/klinis dengan tujuan agar khasiatnya sama.
Quantified extract memiliki kandungan senyawa dengan aktifitas yang diketahui, tetapi senyawa yang bertanggung jawab terhadap aktivitas tidak diketahui.

Pengaturan kadar senyawa tersebut hanya dapat diperoleh dengan cara mencampur ekstrak pada satu bets tertentu dengan ekstrak bets lain yang memiliki spesifikasi sama dan dalam jumlah native herbal extract yang konstan.
Contoh :
Ekstrak daun Ginkgo biloba, ekstrak herba Hypericum perforatum

3. Other extract merupakan ekstrak yang diperoleh dengan mengatur proses produksi (keadaan simplisia, pelarut, kondisi/cara ekstraksi) serta spesifikasinya.
Pada other extract kandungan senyawa yang bertanggung jawab terhadap aktifitas tidak diketahui (belum diketahui senyawa yang bertanggung jawab menimbulkan efek farmakologi)
Contoh :
Cratageus Herba dan Passiflora incarnata

Menurut Farmakope Eropa, ada tiga tipe ekstrak yaitu ekstrak tipe A (Standardized extracts), tipe B (Quantified extracts), dan tipe C (Other extracts).
1. Type A (Standardized extracts): Ekstrak yang distandardisasi berdasarkan senyawa aktif atau golongan senyawa yang diketahui.
2. Type B (Quantified exracts) : Ekstrak yang distandardisasi berdasarkan kandungan senyawa dengan aktifitas yang diketahui, sedangkan senyawa aktif yang bertanggung jawab terhadap aktifitas belum diketahui.
3. Type C (Other extracts) : Ekstrak yang distandardisasi berdasarkan senyawa dalam ekstrak namun tidak diketahui hubungan farmakologinya, dibuat agar selalu memiliki mutu yang sama dengan mengatur proses produksi (keadaan simplisia, pelarut, kondisi/cara ekstraksi) serta spesifikasinya.

Pembuatan Ekstrak
Secara garis besar, tahapan pembuatan ekstrak yaitu pembuatan serbuk simplisia, pemilihan pelarut atau cairan penyari, proses ekstraksi atau pemilihan cara ekstraksi, separasi dan pemurnian, penguapan atau pemekatan, pengeringan ekstrak dan penentuan rendemen ekstrak.

1. Pembuatan serbuk simplisia
Pembuatan serbuk simplisia dimaksudkan untuk memperluas permukaan simplisia yang kontak dengan cairan penyari. Proses penyerbukan dilakukan sampai derajat kehalusan serbuk yang optimal. Selanjutnya akan dijelaskan pada Bab 2. Ekstraksi.

2. Pemilihan pelarut atau cairan penyari
Pelarut atau cairan penyari menentukan senyawa kimia yang akan terekstraksi dan berada dalam ekstrak. Dengan diketahuinya senyawa kimia yang akan diekstraksi atau yang diduga berkhasiat akan memudahkan proses pemilihan cairan penyari. Selanjutnya akan dijelaskan pada Bab 2. Ekstraksi.

3. Proses ekstraksi atau pemilihan cara ekstraksi
Cara ekstraksi yang dipilih ikut menentukan kualitas ekstrak yang diperoleh. Dalam memilih cara ekstraksi harus diperhatikan prinsip ekstraksi yaitu menyari senyawa aktif sebanyak-banyaknya dan secepat-cepatnya hingga diperoleh efisiensi ekstraksi. Selanjutnya akan dijelaskan pada Bab 2. Ekstraksi.

4. Separasi dan pemurnian
Separasi atau pemisahan dan pemurnian merupakan salah satu proses yang diperlukan terhadap ekstrak dalam rangka meningkatkan kadar senyawa aktifnya. Separasi dapat dilakukan dengan cara-cara tertentu seperti dekantasi, penyaringan, sentrifugasi, destilasi dan lain-lain. Pemurnian ekstrak dapat dilakukan dengan cara mengekstraksi zat-zat yang tidak diinginkan dalam ekstrak akan terpisah dari zat-zat yang diinginkan.

5. Penguapan atau pemekatan
Penguapan atau pemekatan merupakan proses meningkatkan jumlah zat terlarut dalam ekstrak dengan cara mengurangi jumlah pelarutnya dengan cara penguapan, tetapi tidak sampai kering. Selanjutnya akan dijelaskan pada Bab 6. Penguapan Ekstrak.

6. Pengeringan ekstrak dan,
Pengeringan ekstrak umumnya dilakukan untuk membuat sediaan padat seperti tablet, kapsul, pil dan sediaan padat lainnya. Pengeringan ekstrak dapat dilakukan dengan penambahan bahan tambahan (non-native herbal drug preparation) atau tanpa penambahan bahan tambahan (native herbal drug preparation).

7. Penentuan rendemen ekstrak
Rendemen ekstrak dihitung dengan cara membandingkan jumlah ekstrak yang diperoleh dengan simplisia awal yang digunakan. Rendemen ekstrak dapat digunakan sebagai parameter standar mutu ekstrak pada tiap bets produksi maupun parameter efisiensi ekstraksi.


Ekstrak Campuran
Pembuatan obat tradisional dapat dilakukan dengan menggunakan ekstrak tunggal maupun ekstrak campuran. Ada dua pendekatan pada pembuatan ekstrak campuran yaitu mixed extracts dan mixtures of extracts.

Mixed extracts merupakan ekstrak yang dibuat dengan menggunakan satu pelarut yang dianggap optimal untuk mengekstraksi campuran simplisia yang akan dibuat ekstrak dan hasil yang diperoleh langsung sebagai ekstrak campuran. Cara seperti ini lebih unggul dalam hal efisiensi waktu, tenaga dan peralatan.

Skema pembuatan ekstrak campuran (mixed extracts)

Mixtures of extracts merupakan ekstrak yang dibuat dengan cara mengekstraksi masing-masing simplisia sesuai dengan pelarutnya masing-masing yang dianggap optimal, kemudian ekstrak yang dihasilkan dicampur sesuai dengan takaran yang diinginkan menjadi campuran ekstrak.
Cara ini lebih disukai karena masing-masing simplisia dapat diekstraksi dengan pelarut dan kondisi ekstraksi yang sesuai, sehingga menghasilkan senyawa aktif dalam jumlah yang lebih banyak.

Skema pembuatan Campuran ekstrak (mixtures of extracts)

Standardisasi Ekstrak
Standardisasi ekstrak merupakan proses pengaturan sejumlah tertentu senyawa aktif atau golongan senyawa tertentu yang diketahui aktifitas terapeutiknya dalam ekstrak dengan cara menambahkan bahan tambahan atau mencampur sediaan ekstrak yang satu dengan lainnya.

Penggunaan ekstrak terstandar dengan mengatur komponen kimia ekstrak berada pada jumlah yang tetap atau konstan sangat luas digunakan pada saat ini.
Pada dasarnya ada empat cara standardisasi ekstrak yang digunakan oleh industri ekstrak yaitu :

1. Ekstrak yang diproduksi dengan proses produksi dan cara ekstraksi sesuai kondisi yang telah ditetapkan.
Standardisasi dilakukan dengan memastikan konsistensi dari setiap bets produksi, kemudian dilakukan uji klinis terhadap ekstrak, sehingga diperoleh data klinis khasiat dan keamanannya.
Contoh ekstrak dengan standardisasi sepeerti ini yaitu Ginkgo biloba, Hypericum perforatum dan serenoa repens.
Standardisasi terhadap ekstrak secara keseluruhan dilakukan apabila ekstrak telah terbukti secara klinis. Pembuktian klinis terhadap khasiat dan keamanan ekstrak kemudian ditetapkan dan proses standardisasi dilakukan berdasarkan hal tersebut.

2. Ekstrak yang telah atau belum terbukti efektif secara klinis, dimana standardisasi dilakukan terhadap potensi keseluruhan ekstrak.
Hal ini hanya dapat dilakukan apabila terdapat bukti nyata ada hubungan antara golongan zat kimia yang dipilih untuk standardisasi dengan aktivitas farmakologi tanaman.
Contoh ekstrak tipe ini yaitu Coleus forskohlii, Matricaria chamomilla, Salix sp, dan derivat salisilat.

3. Ekstrak yang distandardisasi menggunakan kandungan kimia yang menjamin identitas ekstrak (senyawa identitas) dan konsistensi mutu produk tiap bets produksi. Ekstrak secara keseluruhan belum memiliki data uji klinis dan senyawa marker tidak mempunyai aktivitas farmakologi yang relevan. Contoh ekstrak tipe ini yaitu Echinacea angustifolia dan echinacosida.

4. Ekstrak herbal yang distandardisasi dengan menambahkan bahan kimia hasil isolasi ke dalam maatriks ekstrak dan di jual sebagai “Standardized extract”.Contohnya adalah penambahan cafffeine, yang murah dan banyak tersedia ke dalam ekstrak guarana dan biji kola.


Hal Yang Mempengaruhi Mutu Ekstrak
Faktor yang berpengaruh terhadap mutu ekstrak secara garis besar ada dua, yaitu faktor biologi dan faktor kimia.
1. Faktor biologi
Faktor biologi yang mempengaruhi mutu ekstrak berhubungan dengan bahan baku simplisia yang digunakan. Hal-hal yang berpengaruh antara lain : identitas jenis (species), lokasi tumbuhan asal, periode pemanenan hasil tumbuhan, penyimpanan bahan tumbuhan
a. Identitas jenis (species)
b. Lokasi tumbuhan asal
c. Periode pemanenan hasil tumbuhan
d. Penyimpanan bahan tumbuhan
e. Umur tumbuhan dan bagian yang digunakan

2. Faktor kimia
a. Faktor internal
1) Jenis senyawa aktif dalam bahan
2) Komposisi kualitatif senyawa aktif
3) Komposisi kuantitatif senyawa aktif
4) Kadar total rata-rata senyawa aktif
b. Faktor eksternal
1) Metode ekstraksi
2) Perbandingan ukuran alat ekstraksi
3) Ukuran, kekerasan dan kekeringan bahan
4) Pelarut yang digunakan dalam ekstraksi
5) Kandungan logam berat
6) Kandungan pestisida

Parameter dan metode Uji Ekstrak
Untuk menjamin mutu ekstrak pada setiap bets produksi, harus ada parameter yang diukur dan dan dijamin dalam keadaan konstan. Namun berbeda dengan obat kimia yang kadar zat aktifnya tertentu, penjaminan mutu ekstrak belum dapat dilakukan terhadap bahan aktifnya. Parameter yang dapat ditentukan yaitu :
a. Parameter spesifik
Parameter spesifik merupakan parameter yang sedapat mungkin disusun hanya dimiliki oleh ekstrak tanaman yang bersangkutan. Parameter spesifik meliputi.
1. Identitas ekstrak
Contoh:
Ekstrak kental Rimpang temulawak (Extractum Curcumae Xanthorrhizae Rhizomae Spsissum).
Ekstrak kental rimpang temulawak adalah ekstrak yang dibuat dari rimpang tumbuhan Curcuma xanthorrhiza Roxb., suku Zingiberaceae.
2. Organoleptik ekstrak
Pemerian ekstrak yaitu bentuk, warna, bau, dan rasa.
3. Senyawa terlarut dalam pelarut tertentu
Kandungan kimia, kurkumin, desmetoksikurkumin, minyak atsiri dengan kandungan utama xanthorizol dan oleoresin

b. Parameter Non spesifik
Parameter non spesifik merupakan pengujian fisika, kimia dan mikrobiologi yang dilakukan terhadap ekstrak yang dilakukan untuk menjamin mutu ekstrak pada setiap bets produksi.
Parameter yang diuji antara lain :
1. Susut pengeringan
2. Bobot jenis
3. Kadar air
4. Kadar abu
5. Sisa pelarut
6. Residu pestisida
7. Cemaran logam berat
8. Cemaran mikroba (ALTB, MPN Coliform, Uji angka kapang khamir dan uji cemaran aflatoksin).

c. Uji Kandungan kimia ekstrak
Uji ini dilakukan jika kandungan kimia ekstrak dan metode ujinya telah diketahui. Pengujian yang dilakukan antara lain : pola kromatogram esktrak, kadar total golongan kandungan kimia dan kadar kandungan kimia tertentu.

Segitu dulu tentang ekstrak ya.., ntar di sambung lagi.., kalo ada yang mau diskusi silahkan comment aja..

Thanks
Salam
Benbasyar Eliyanoor, S.Farm, Apt

Prospek Obat Herbal

Prospek pengembangan tanaman obat sangat cerah pada masa mendatang ditinjau dari pelbagai faktor penyokong. Antara faktor penyokongnya sebagai berikut: tersedianya sumber kekayaan alam Indonesia dengan keanekaragaman hayati terbesar kedua di dunia, sejarah pengobatan tradisional yang telah dikenal lama oleh nenek moyang dan diamalkan secara turun temurun sehingga menjadi warisan budaya bangsa, isu global “back to nature” sehingga meningkatkan pasar produk herbal termasuk Indonesia, krisis moneter menyebabkan pengobatan tradisional menjadi pilihan utama bagi sebagian besar masyarakat dan kebijakan pemerintah berupa pelbagai peraturan perundangan yang menunjukkan perhatian serius bagi pengembangan tanaman obat.

Pengembangan tanaman obat memiliki arti yang sangat luas, tidak hanya sebagai sumber bahan baku obat herbal (agromedisin), namun lebih dari itu tanaman obat dapat difungsikan sebagai agrowisata, laboratorium botani (taman botani), sumber plasma nutfah, jalur kawasan hijau, komoditi ekspor nonmigas, dan sebagai sumber pendapatan masyarakat tempatan. Melihat begitu besarnya potensi yang dimiliki oleh tanaman obat, hal ini menjadi peluang bagi setiap daerah untuk menjadikan tanaman obat sebagai salah satu prioritas dalam pembangunan sektor ekonomi, sosial dan budaya.

Penggunaan "obat tradisional" serta pengobatan tradisional telah lama dipraktekkan di seluruh dunia, baik di Negara yang sedang berkembang maupun di Negara yang telah maju. Sejarah kedokteran telah menunjukkan bahwa sebagian obat tradisional ini ternyata merupakan cikal bakal dari obat modern. Sebagai contoh adalah kina dan reserpin yang sejak dahulu telah dipakai sebagai obat tradisional untuk penyakit-penyakit tertentu, tapi dosisnya belum dapat ditentukan. Kemudian dengan cara pemurnian dapat ditemukan substansi ysng efektif sehingga takaran dan khasiatnya dapat diukur. Fakta menunjukkan bahwa upaya kesehatan tradisional telah dikenal dari dulu kala dan dilaksanakan jauh sebelum pelayanan kesehatan formal dengan obat-obat modern. Sampai saat ini masyarakat masih mengakui dan memanfaatkan pelayanan dengan obat tradisional ini. Oleh karena itu dalam rangka peningkatan dan pemerataan pelayanan kesehatan kepada masyarakat, upaya kesehatan tradisional dengan obat tradisionalnya perlu dimanfaatkan sebaik-baiknya, dibina dan dikembangkan agar lebih berdaya guna dan berhasil guna.

Menurut PERMENKES RI No. 246/Menkes/Per/V/1990, yang dimaksud dengan obat tradisional adalah bahan atau ramuan bahan yang berupa bahan tumbuhan, bahan hewan, bahan mineral, sediaan galenik atau campuran dari bahan-bahan tersebut, yang secara tradisional telah digunakan untuk pengobatan berdasarkan pengalaman. Obat tradisional tersedia dalam berbagai bentuk yang dapat diminum, ditempelkan pada permukaan kulit atau mukosa. Tetapi tidak tersedia dalam bentuk suntikan atau aerosol. Dalam bentuk sediaan oral obat tradisional ini dapat berbentuk bubuk yang menyerupai obat moderen seperti kapsul dan tablet. Ketersediaan obat tradisional dalam berbagai bentuk ini perlu dibina dan diawasi oleh pemerintah supaya tidak terjadi pencemaran dengan bakteri atau bahan alami lainnya. Disamping itu pula perlu diwaspadai pencampuran obat tradisional dengan obat-obat moderen. Hal yang terakhir ini perlu dipikirkan bagaimana cara pengawasan dengan sebaik-baiknya.

Indonesia dengan jumlah penduduk lebih dari 200 juta jiwa memiliki lebih kurang 30.000 spesies tumbuhan dan 940 spesies diantaranya termasuk tumbuhan berkhasiat (180 spesies telah dimanfaatkan oleh industri jamu tradisional) merupakan potensi pasar obat herbal dan fitofarmaka.

Penggunaan bahan alam sebagai obat tradisional di Indonesia telah dilakukan oleh nenek moyang kita sejak berabad-abad yang lalu terbukti dari adanya naskah lama pada daun lontar husodo (Jawa), Usada (Bali), lontarak pabbura (Sulawesi Selatan), dokumen serat primbon Jampi, serat racikan Boreh Wulang nDalem dan relief candi Borobudur yang menggambarkan orang yang sedang meracik obat (jamu) dengan tumbuhan sebagai bahan bakunya. Obat herbal telah diterima secara luas di negara berkembang dan negra maju. Menurut WHO (badan kesehatan dunia) hingga 65 % dari penduduk negara maju dan 80 % penduduk dari negara berkembang telah menggunakan obat herbal. Faktor pendorong terjadinya penggunaan obat herbal di negara maju adalah usia harapan hidup yang lebih panjang pada saat prevalensi penyakit kronik meningkat, adanya kegagalan penggunaan obat modern untuk penyakit tertentu diantaranya kanker serta semakin luas akses informasi mengenai obat herbal di seluruh dunia. Pada tahun 2000 diperkirakan penjualan obat herbal di dunia mencapai US $ 60 milyar.

WHO merekomendasi penggunaan obat tradisional termasuk obat herbal dalam pemeliharaan kesehatan masyarakat,pencegahan dan pengobatan penyakit, terutama untuk kronis, penyakit degeneratif dan kanker. Hal ini menunjukan dukungan WHO untuk back to nature yang dalam hal yang lebih menguntungkan. Untuk meningkatkan keselektifan pengobatan dan mengurangi pengaruh musim dan tempat asal tanaman terhadap efek, serta lebih dalam memudahkan standarisasi bahan obat maka zat aktif diekstraksi lalu dibuat sediaan fitofarmaka atau bahkan dimurnikan sampai diperoleh zat murni. Di Indonesia dari tahun ke tahun terjadi peningkatan produksi obat tradisional. Menurut data Badan Pengawasan Obat dan Makanan (POM), sampai tahun 2002 terdapat 1.012 industri obat tradisional yang memiliki izin usaha industri yang terdiri dari 105 industri berskala besar dan 907 industri berskala kecil. Karena banyaknya variasi sediaan bahan alam, maka untuk memudahkan pengawasan dan perizinan, maka badan POM mengelompokan dalam sediaan jamu, sediaan herbal terstandar dan seiaan fitofarmaka. Persyaratan ketiga sediaan berbeda yaitu untuk jamu pemakaiannya seara empirik berdasarkan pengalaman, sediaan herbal terstandar bahan bakunya harus distandarisasi dan sudah diuji farmakologi secara eksperimental, sedangkan sediaan fitofarmaka sama dengan obat modern bahan bakunya harus distandarisasi dan harus melalui uji klinik.
Dengan melihat jumlah tanaman Indonesia yang berlimpah dan baru 180 tanaman yang digunakan sebagai obat tradisional oleh industri maka peuang bagi profesi kefarmasian untuk mninkatkan peran sediaan herbal dalam pembangunan kesehatan masih terbuka lebar. Standarisasi bahan baku dan obat jadi, pembuktian efek farmakologi dan informasi tingkat keamanan obat herbal merupakan tantangan bagi farmasis agar obat herbal dapat semakin diterima oleh masyarakat luas.

PT Benka Farma Indonesia adalah salah satu perusahaan di Indonesia yang fokus pada penggunaan bahan – bahan herbal pada produknya. PT Benka Farma Indonesia selalu menjaga produk yang dihasilkan diproduksi sesuai dengan yang dipersyaratkan oleh badan POM. Produk yang dihasilkan berasal dari bahan baku yang terjamin kualitasnya

Salam

Direktur Utama

Bagaimana cara membuat ekstrak yang terstandar?

Dalam pembuatan ekstrak dengan cara ekstraksi apapun, seringkali terdapat perbedaan yang signifikan antara pembuatan ekstrak batch yang satu (satu waktu pembuatan) dengan batch yang lain (waktu pembuatan yang lain). Perbedaan yang mungkin terjadi dapat secara fisika maupun kimia. Hal ini dapat menyebabkan karakteristik ekstrak yang berbeda sehingga memungkinkan khasiat ekstrak berbeda pula, akibatnya produk kita menjadi tidak memiliki standar kualitas.

Secara sederhana, hal-hal yang dapat membuat ekstrak berbeda setiap kali membuat adalah sesuai dengan hal-hal yang mempengaruhi mutu ekstrak pada materi sebelumnya, sehingga jika hal-hal yang memperngaruhi mutu ekstrak telah diperhatikan dan divalidasi (dipastikan) dengan benar, maka dapat meminimalisir perbedaan ekstrak pada setiap batch pembuatan (perbedaannya masih masuk range/batas).

Lalu apakah yang dimaksud dengan ekstrak terstandar?
Sebelum menjawab pertanyaan tersebut kita harus memahami istilah standardisasi ekstrak. Yang dimaksud dengan standardisasi ekstak adalah semua ukuran yang digunakan selama proses pembuatan ekstrak untuk menghasilkan produk yang reproducible (keterulangannya baik).

Standardisasi ekstrak bertujuan menghasilkan ekstrak terstandar untuk mencapai komposisi yang dipersyaratkan dari monografi ekstrak tersebut.

Upaya – upaya yang dapat dilakukan dalam mencapai tujuan tersebut misalnya teknik ekstraksi harus distandarkan sesudah diperoleh metode ekstraksi yang paling baik, standardisasi pelarut, simplisia terstandar dan hal-hal kritis lain yang berpengaruh langsung terhadap kualitas ekstrak.

Produk yang telah memiliki bahan baku dan proses yang terstandardisasi serta telah melakukan uji pra klinis produknya terhadap hewan coba, dapat meningkatkan derajat produknya dari jamu menjadi Obat Herbal Terstandar (OHT), seperti contohnya produk “Tolak Angin” PT. Sido Muncul dan “Lelap” PT. Soho. Sedangkan untuk produk jamu biasanya belum terstandarisasi dan belum diuji khasiat terhadap hewan coba
(Obat Herbal Terstandar)
(jamu)

Untuk membuat ekstrak yang terstandar, terlebih dulu kita harus merencanakan standar ekstrak seperti apa yang ingin dibuat. Oleh karena itu ekstrak harus memiliki parameter-parameter tertentu yang harus dicapai sebagai kontrol terhadap kualitas ekstrak secara fisika, kimia dan mikrobiologi.

Menurut buku Monografi Ekstrak dan Parameter Standar Ekstrak (Badan POM), parameter yang harus diujikan terhadap ekstrak sedikitnya antara lain meliputi :
A. Parameter spesifik
1.Identitas ekstrak
2.Organoleptik ekstrak
3.Senyawa terlarut dalam pelarut tertentu

B. Parameter non spesifik
1.Susut pengeringan
2.Bobot jenis
3.Kadar air
4.Kadar abu
5.Sisa pelarut
6.Residu pestisida
7.Cemaran logam berat
8.Cemaran mikroba
a.ALTB
b.MPN Coliform
c.Uji Angka kapang dan khamir
d.Uji cemaran aflatoksin

C. Uji kandungan kimia ekstrak
1.Pola kromatogram
2.Kadar total golongan kandungan kimia
3.Kadar kandungan kimia tertentu

Bila parameter tersebut telah ditetapkan nilainya, maka pada proses pembuatan ekstrak, upaya yang dilakukan adalah dalam rangka mencapai nilai-nilai minimal dari setiap parameter tersebut.

Sayangnya, hal tersebut mungkin hanya dapat dilakukan oleh perusahaan obat tradisional yang telah maju, sedangkan bagi industri kecil obat tradisional, hal tersebut masih sulit untuk dilakukan, sehingga produk mereka masih memungkinkan perbedaan dalam setiap proses pembuatannya. Akan tetapi industri kecil juga terus mengupayakan pembuatan produk yang konstan dan memiliki mutu yang terstandar, karena mereka juga tidak ingin produknya mutunya berubah-ubah. Cara yang dilakukan mungkin dengan bantuan laboratorium pengujian lain untuk mengetahui nilai-nilai parameter ekstrak mereka. Laboratorium yang dimaksud antara lain Lab PPOM Badan POM, Sucofindo, Sarawanti, dan laboratoirum lain yang diakui dan terakreditasi.
Banyak hal lain yang berkaitan dengan upaya mendapatkan ekstrak terstandar, namun materi dicukupkan dulu sampai disini, dan akan dilanjutkan dengan materi lain yang masih berhubungan dengan ekstrak herbal.

Salam
R&D Manajer

Apakah yang dimaksud dengan Ekstrak?

Dalam bisnis obat tradisional atau jamu-jamuan, sering kita dengar istilah “ekstrask”, atau pada label produk jamu tertulis”mengandung ekstrak herbal…”. Istilah ekstrak oleh masyarakat awan diartikan sebagai sari-sari dari tanaman yang dengan cara tertentu dipisahkan dari ampasnya., dengan demikian mereka mengasumsikan bahwa sari-sari tersebut hanya mengandung zat yang memiliki khasiat, sedangkan ampasnya biasanya dibuang karena dianggap sudah tidak memiliki manfaat.

Menurut Farmakope Indonesia Edisi III, yang dimaksud dengan ekstrak adalah:

“Sediaan kental yang diperoleh dengan menyari senyawa aktif dari simplisia nabati atau hewani menggunakan pelarut yang sesuai, kemudian semua atau hampir semua pelarut diuapkan dan massa atau serbuk yang tersisa diperlakukan sedemikian hingga memenuhi baku yang telah ditetapkan”.

Secara sederhana definisi FI dapat diartikan bahwa ekstrak adalah produk dari simplisia yang diperoleh dengan menyari (dengan cara penyarian tertentu) simplisia dengan pelarut cair dan dilanjutkan dengan dikentalkan atau dikeringkan.

Walaupun FI menyebut bahwa ekstrak merupakan bentuk sediaan kental, namun berdasarkan konsistensinya, ekstrak dapat dibagi menjadi 3 bentuk, yaitu :

1. Cair : Ekstrak cair, tingtur, maserat minyak (Extracta Fluida (Liquida)
2. Semi solid : Ekstrak kental (Extracta spissa)
3. Kering : Ekstrak kering (Extracta sicca)

Ekstrak cair biasanya masih mengandung sejumlah pelarut tertentu (kadar air > 20%, ekstrak kental, merupakan ekstrak yang pelarutnya telah diuapkan sampai batas tertentu (kadar air > 10-20%, bahkan 30%), sedangkan ekstrak kering adalah ekstrak yang ditambahkan serbuk pengisi, seperti, laktosa, avicel, maltodekstrin, amilum atau bahan pengisi lain yang inert dengan perbandingan tertentu, kemudian dikeringkan dalam lemari pengering (oven). Ekstrak kering juga dapat diperoleh dengan menguapkan seluruh pelarut yang digunakan pada saat penyarian, hingga benar-benar kering menhhasilkan massa berupa serbuk, tetapi cara seperti ini jarang digunakan pada skala industri, karena lamanya proses pengeringan dan khawatir merusak zat aktif dari ekstrak.

Produk ekstrak yang dihasilkan dengan menambahkan serbuk pengisi, pelarut pengental seperti gliserin, propilenglikol, atau pelarut cair lain (etanol, air) dinamakan Ekstrak Non Alami (Non native Herbal Drugs Preparation), sedangkan ekstrak yang tidak mengandung pelarut atau bahan tambahan lain dinamakan ekstrak murni (Native Herbal Drugs Preparation)

Kualitas ekstrak sangat mempengaruhi produk jamu atau produk ekstrak yang dibuat, oleh karena itu, beberapa produsen yang menggunakan simplisia yang sama dalam produknya, dapat menghasilkan produk jamu dengan kulaitas yang berbeda.

Menurut buku Parameter Standar Ekstra (Badan POM), mutu ekstrak dipengaruhi oleh 2 faktor yaitu faktor biologi dan faktor kimia.

Faktor biologi yang dimaksud antara lain : identitas jenis (species), lokasi tumbuhan asal, periode pemanenan hasil tumbuhan, penyimpanan bahan tumbuhan, umur tumbuhan dan bagian yang digunakan, sedangkan faktor kimia yang mempengaruhi ekstrak meliputi faktor internal, antara lain: jenis senyawa aktif dalam bahan, komposisi kualitatif senyawa aktif, komposisi kuantitatif senyawa aktif, dan kadar total rata-rata senyawa aktif., sedangkan factor kimia eksternal yang mempengaruhi mutu ekstrak antara lain: metode ekstraksi (metode penyarian) yang digunakan, ukuran alat ekstraksi, ukuran, kekerasan dan kekeringan bahan (simplisia) yang digunakan, pelarut, kandungan logam berat dan kandungan pestisida dari simplisia.

Banyak hal lain yang berkaitan dengan ekstrak, namun materi dicukupkan dulu sampai disini, dan akan dilanjutkan dengan materi lain yang masih berhubungan dengan ekstrak herbal.

Salam

R&D Manajer

.